Free shipping to The Netherlands above €50.

Pittige Haïtiaanse Fritters

Acras piques

Ingredienten:

1 kop gedroogde bonen
3 middelgrote taro's
Peterselie
Hete peper
Zout en peper Olie

Bereiding:

Elke gedroogde boon - rode nierbonen, limabonen, kikkererwten kunnen worden gebruikt. Week de bonen 's nachts. Verwijder de schillen en maal ze fijn. (De koks op het platteland stampen de bonen in een vijzel.) Schil en rasp de taros en maal ze fijn. Als het mengsel goed gemengd is, kruid het dan zeer sterk met de peper en kruiden, voeg een druppel of twee citroensap toe. Goed mengen, gehakte peterselie toevoegen. Mengen. Diep frituren door met een lepel in hete olie te laten vallen.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen
Scroll naar boven
× Text me :)